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Cocina hostelería

La hostelería y los restaurantes aplicarán el 10% de IVA el 1 de septiembre

Los servicios de hostelería, campamentos, balnearios y restaurantes aplicarán el IVA reducido, que pasa del 8% al 10%, a partir del 1 de septiembre, mientras que los de espectáculos y las salas de fiesta, entre otros, pasarán a tributar al tipo general del 21%.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado el 6 de agosto la resolución de la Dirección General de Tributos sobre el tipo impositivo aplicable en el IVA a determinados bienes y prestaciones, según lo aprobado por el Gobierno el pasado julio.

El BOE precisa que el tipo impositivo aplicable a las operaciones sujetas a IVA es el vigente "con carácter general" en la fecha de devengo de las mismas.

Los servicios mixtos de hostelería, es decir, que se ofrezcan conjuntamente con algún tipo de servicio recreativo, como salas de fiesta, espectáculos o actuaciones musicales tributarán al 21%.

El decreto aprobado por el Gobierno en julio el IVA no sufrió sólo modificación en sus tipos general (pasa del 18 al 21% y el reducido) sino que también se produjo un trasvase de productos del reducido al general.

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