Brazo triturador de espada larga y alta potencia. Para preparar purs (verduras, patatas, potajes, etc.), cremas (cebolla, pimientos, tomate, pastelera, etc.) y todo tipo de salsas. Indicado para trabajar en calderos de hasta 150 litros de capacidad. Velocidad fija. Fabricado en materiales muy resistentes y de primera calidad. Brazo fijo fabricado totalmente en inoxidable. Diseo ergonmico. Funcionamiento sencillo y facilidad de limpieza. Opcional: soporte para marmitas y soporte deslizador. Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).Diseada y fabricada de acuerdo con las directivas europeas 89/392 CEE, 93/68 CEE y 73/23 CEE. Alimentacin elctrica: 230V / 50-60 Hz / 1~.Potencia: 550 W. Velocidad fija (r.p.m.): 9.000.Longitud brazo triturador: 585 mm.Longitud total: 885 mm.Peso neto: 4.15 Kg.
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