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[H1921.0063] Horno Gas Rational Modelo 62 SelfCookingCenter

Horno Gas Rational Modelo 62 SelfCookingCenter
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333,00€
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Funciones:

  • Sonda térmica con 6 puntos de detección.
  • Establecimiento individual de la temperatura de núcleo mínima y máxima seleccionable.
  • Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica.
  • 1.200 programas con hasta 12 pasos programables libremente.
  • Inyección manual de vapor.
  • Humidificación variable de 3 niveles desde 30ºC a 260 ºC con calor seco o combinado.
  • 5 velocidades de circulación del aire, programables.
  • 5 niveles de fermentación, programables.

Características del equipamiento:

  • Potencia conectada (gas natural/butano/propano 3B/P): 28/31 kw
  • Tensión: 1 NAC 230 V
  • Dimensiones (ancho/fondo/alto): 1069x971x782 (mm).
  • Número de comidas por día: 60-160
  • Capacidad: 6x2/1 GN / 12x1/1 GN

*El precio que aparece en el artículo es mensual y no incluye IVA

Equipos, Mobiliario y Maquinaria de Hosteleria. En este desplegable encontraras lo que necesitas.
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