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[H1724.PACKM] PACK MERCAURANTES en RENTING

PACK MERCAURANTES en RENTING
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P/N : pto.559

269,00€+ IVA
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Puede pedir : + instalación, + Extensión de garantía, + mantenimientotécnico.com

PACK: Horno + Envasadora + Abatidor + Accesorios

Cocinar a baja temperatura es la solución para carnicerías, pescaderías, mercados, o mercaurantes. Cada vez la vemos en más sitios, y ya no solo en restaurantes. La cocina a baja temperatura es una forma estupenda de sacar el mejor sabor, textura y propiedades nutricionales a los platos. Hablamos de cocina a baja temperatura cuando cocinamos a menos de 100ºC. Te proporcionamos un pack para tener todo lo necesario sobre esta técnica por menos de 9€ al día.

 

HORNO CONCEPT GN 1/1 T CON TSC - SC61T10D

    3 modos de cocción: convección, mixto y vapor saturado. Cocción con sonda al corazón, cámara cocción alta resistencia.

    Preheat & Cooldown, MultiSteam, SmartClima Plus, DryOut Plus, SmartWind (4 velocidades), NoghtWatch, Mycare . 9 teclas de acceso rápido. Programas + fases de cocción en cada programa. Pantalla LCD panorámica, conexión USB. Puerta de doble cristal. Recogeaguas con vaciado automático. Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua

    Capacidad GN 12/6/4x1/1GN Profundidad 20,40,65mm

    Comidas por dia: 30-100

    Peso: 76KG

    Potencia: 7kW

    Voltaje (V/Ph/Hz): 230/L+N/50-60, 230/3L/50-60 O 400/3L+N/50-60

    Medidas: 760x595x662mm

     

ENVASADORA ISENSOR MEDIUM - TIM101E2

    Envasadora con tapa de cúpula y sistema de apertura automática. Bomba de vaciado Busch (m3/h): 10

    Tecnologia de sensor, modo automático.

    Potencia: 0,30 kW Voltaje: (V/Ph/Hz): 230/L+N/50-60

    Medidas cámara: 412x453x200 mm

    Longitud barra de sellado: 405mm

    Peso: 47Kg

    Medidas exteriores: 475x616x438 mm

     

ABATIDOR DE TEMPERATURA MYCHILL 5GN 1/1 TRANSVERSAL MEMBRANA - TCHA05TG

    Fabricado en acero inox AISI 304 en estructura monobloc. Panel de control digital y teclado de membrana. Soft chilling (abatimiento positivo indicado para alimentos delicados, pequeños y delgados) y Hard chilling (productos grasos, densos o piezas grandes). Sonda al corazón incluida, control por tiempo o por sonda. Guías extraíbles y cantos redondeados para una fácil limpieza. Desagüe en la parte inferior. Sistema automático de descarche. Pase automático a fase de mantenimiento al final del ciclo. Clico de pre-enfriamiento a -30ºC.

    Bandejas: 5 GN1/1T y 5 EN (600x400)

    Distancia entre guías: 67mm

    Voltaje (V/Ph/Hz): 230/L+N/50

    Potencia: 1185W

    Potencia frigorífica: 807W

    Rendimiento +3/-18ºC: 18/11Kg

    Dimensiones: 800x700x900mm

     

ACCESORIOS:

    Campana condensación modelos S 1/1 (transversales)

    MyCare CleanDuo cubo 50 pastillas detergente + abrillantador

    Kit de primera instalación

    Kit descalcificador Mychef

    6 Cubeta GN 1/1 h40

    Kit de fijación universal para horno Mychef

     

     

RENTING:

- 60 meses: 269€/mes

- 48 meses:321,67€/mes

- 36 meses: 418,52€/mes

- 24 meses: 610,80€/mes

- 12 meses: 1233,12€/mes

 

Pide mas información sobre las opciones de financiación y renting por correo o llámanos por teléfono al 900 921 996.

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